重磅消息!
首家川红椒火锅登陆魔都
地道四川味道空降陆家嘴
关键是性价比超级高!
不少陆家嘴附近的小伙伴早已探到这家新店
加上开业限时优惠的大力度折扣
饭点时候不一会就排起了队,人气很旺哦~
从此以后陆家嘴也有地道川渝火锅了
人均百元左右,量大实惠,性价比超高
【独家秘制锅底】
+
【新鲜安全食材】
=
百分百还原正宗川渝老火锅味道
新店开业
狂 打 折
6月29日-7月8日 全部菜品5.8折
7月9日-7月31日 全部菜品6.8折
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纯牛油秘制锅底
锅底是火锅的灵魂,川红椒特聘来自四川成都的薛永先生为首席厨师长,16岁起便开始钻研厨艺,曾拜师于重庆著名的炒底料三兄弟门下,多年心血为川红椒精心研制了独家的秘制锅底,完美再现地道川渝口味。
小编此次有幸请到薛大厨亲自介绍,只是大厨有点害羞,没有出镜,小伙伴们可以去店里探访哦~
川红椒的锅底采用纯牛油制作,全部来源四川当地食材,汤底由鲜猪筒骨、鲜龙骨和老母鸡,加上超过三十种秘制香料中草药手工熬制而成,还没上桌就远远地飘来香味。小编点的秘制锅+青果肚子鸡鸳鸯锅,红汤色泽红亮清澈,麻辣辛香;鸡汤锅清淡鲜美,还有不少鸡肉,百分百还原正宗川渝老火锅味道。
自助调料台光调料就有二十几种,很多还是别家没看见过的秘制酱料,除了来上一碗吃川味火锅必备的油碟外,说不定还能DIY出一种属于你自己的全新调料哦~
倒香油的设备也很特别,轻轻拧开龙头,涓涓细油,汩汩而下,完全不会弄脏手,干净卫生!
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经典食材当地新鲜直送
健康和安全是川红椒的宗旨,川红椒坚持使用一次性锅底,经典食材皆采用当地新鲜直送,不少食材都是从四川空运而来,保证每一份菜品的新鲜和正宗。
在外面随便吃顿火锅人均就要好几百,宝宝有点伤不起~但川红椒从菜单上就能看出来高性价比,单价基本都在百元以下,蔬菜最便宜的仅需6元一份!而且每种食材都贴心地标注了涮煮时间,就算是火锅小白也能顺利尝到鲜嫩口感!
川红椒特色毛肚都是由四川当地空运直送,大片大片的优质毛肚,堪称毛肚中的“PLUS”!经高温浸烫后再用纯净水浸泡4-6个小时,仅需涮烫15秒即可呈现Q弹脆嫩的口感,就算是放在不辣的白汤中也一点没有腥味哦~
鲜牛黄喉
特选新鲜牛黄喉,从四川空运而来,以脆嫩见长,久煮不老,韧劲十足。唰的一下倒入锅中,让其在锅中充分涮煮。待熟后拿出轻尝,还是一口脆哦!
玫瑰松板肉
摆盘成玫瑰花模样的肉片可见大厨师傅们花了不少心思哦~不仅好看,口味也是相当不错。听说松板肉也叫黄金六两,是猪肉中极为稀少珍贵的部分之一,取材于顶级黑毛猪,吃起来肉质嫩中又带脆弹,没有一丝油腻感,那个肉质只有你尝过才知道是何种程度的嫩!
滑类组合融合了虾肉、鱼肉和牛肉,还铺有满满的蟹籽,真材实料,只要将小匙轻挂在锅沿处,耐心等待3分钟就可品尝啦,最好用筷子,小心烫手哦~
玫瑰爆浆虾丸由新鲜的虾肉手打制成,弹性十足。下入锅中后,不久就可以看到它探出头来。轻咬一口,紧致的肉感让人十分满足!
虾丸中满满的芝士馅瞬间流出,还能拉出长长的丝哦,拍照上传朋友圈赶紧的~
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开业折扣力度空前
限时1个月
再敲一遍重点!
6月29日-7月8日 全部菜品5.8折
7月9日-7月31日 全部菜品6.8折
本来就人均百元的火锅
打完折就更别提有多划算了
还有红糖冰粉、黑糖糍粑、担担面、自制抄手
四大川渝经典小吃
赶紧来一探究竟!
川红椒火锅
地址:上海市陆家嘴西路168号正大广场6楼12B(吃饭皇帝大旁边)
电话:021-68566656